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G-3000 Brötchenanlage

- die vielseitige Brötchenanlage für handwerkliche Betriebe - auch bei kleineren Stückzahlen rentabel arbeitend
  • mit nur 1 Person problemlos 2.500 - 3.000 Brötchen die Stunde herstellen
  • kein Bruchabwiegen, kein Rundwirken, kein Pressen und dann von Hand weiter verarbeiten - wie bisher mit der Tellermaschine nötig
  • einfach - schnell - und vielseitig - mit minimalem Personalaufwand
  • für SCHNITTBRÖTCHEN und KAISERBRÖTCHEN, KNACKFRISCHBRÖTCHEN (rund) sowie alle Arten an FORMGEBÄCK - auch Sonderformen z.B. HERZ-Stempel, SMILY-Stempel oder mit Ihrem individuellen Muster
  • Roggenbrötchen rundgewirkt, Berliner oder Rosinenbrötchen - schnell und einfach produzieren
G-3000 Kompaktanlage
  • Vorgärschrank mit 8-9 Minuten Vorgärzeit
  • Schneidestation mit dem Bäckermesser, die Schnittiefe ist stufenlos einstellbar
  • versetztes Langrollen, doppelte Vorgarstrecke vor dem Langrollen
  • bei uns wird nicht im Gärgehänge gestüpfelt oder geschnitten - WIR haben eine eigene WENDEDRUCKTASSENSTATION  - mit runden Tassen für Formbrötchen und langen Tassen für geschnittene Brötchen, automatisches Wenden der Drucktassen auf Knopfdruck
  • Durchziehklinge - für einen Schnitt wie von Hand
  • alle Stempel als Wechselwerkzeuge ausgeführt, sind aus der Anlage herausnehmbar
  • die gesamte Anlage ist fahrbar
  • alles komplett aus Edelstahl gefertigt
  • geringe Investition - großer Nutzen
  • TYPISCH  LIPPELT - EINFACH BESSER ...