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G-3000 Brötchenanlage

- die vielseitige Brötchenanlage für handwerkliche Betriebe - auch bei kleineren Stückzahlen rentabel arbeitend
  • mit nur 1 Person problemlos 2.500 - 3.000 Brötchen die Stunde herstellen
  • kein Bruchabwiegen, kein Rundwirken, kein Pressen und dann von Hand weiter verarbeiten - wie bisher mit der Tellermaschine nötig
  • einfach - schnell - und vielseitig - mit minimalem Personalaufwand
  • SCHNITTBRÖTCHEN - alle Arten an FORMGEBÄCK - auch mit Sonderformen wie Herz, Smily oder individuelle Designs
  • KNACKFRISCH rund, Berliner oder Rosinenbrötchen - schnell und einfach produzieren
  • Vorgärschrank mit ca. 8-9 Minuten Vorgärzeit
  • versetztes Langrollen, doppelte Vorgarstrecke vor dem Langrollen
  • bei uns wird nicht im Gärgehänge gestüpfelt oder geschnitten
  • WIR haben eine eigene WENDEDRUCKTASSENSTATION  - mit runden Tassen für Formbrötchen und langen Tassen für geschnittene Brötchen
  • automatisches Wenden der Drucktassen auf Knopfdruck
G-3000 Kompaktanlage
  • Schneidestation mit dem Bäckermesser, die Schnittiefe ist stufenlos einstellbar
  • Durchziehklinge - für einen Schnitt wie von Hand
  • alle Stempel als Wechselwerkzeuge ausgeführt, sind aus der Anlage herausnehmbar
  • die gesamte Anlage ist fahrbar
  • alles komplett aus Edelstahl gefertigt
  • geringe Investition - großer Nutzen
  • typisch Lippelt - einfach besser...